不安裝“隔油池”下水管道肯定會堵塞，所以不得不承認(rèn)隔油池已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的必須品了，“隔油池”的工作原理：是利用含油污水在重力作用下，借助油和水比重差，采用自然上浮分離去除廢水中的可浮油與部分細(xì)分散油。該產(chǎn)品主要由四槽分別組成，當(dāng)廚房排水流到第一槽時，不銹鋼過濾網(wǎng)框?qū)⑵渲械墓腆w雜物(菜葉等)截流除去，進(jìn)入第二槽后，利用油水密度差使油水分離。廢水沿第二槽隔油板向下流動，進(jìn)入第三槽后從物理裝置凈化排出?！坝退蛛x機(jī)械”概內(nèi)第二槽中的油珠顆粒物沿隔油板集聚向上漂浮流動，始終浮在隔油池的第二槽內(nèi)，然后人工自行排除。

隔油池概具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入油水分離機(jī)械概都可有效攔截，只需用漏網(wǎng)勺打撈。如過濾網(wǎng)上油膩過多可將漏網(wǎng)提出，用熱水沖洗一下，在放回原處。

設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、“隔油池”美觀實(shí)用、強(qiáng)度高、壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。

　　2、“油水可以地面安裝，也可以懸掛安裝安裝，完全根據(jù)實(shí)際情況，安裝使用簡便，接通進(jìn)、出水管道即可使用。

　　3. 隔油池底部有排污口，可以排空內(nèi)部積水和污物；設(shè)備側(cè)面有排油口，平時關(guān)閉，需排油時只需打開排油閥就可將油水分離裝置內(nèi)油污排出，操作方便。

　　4、分離效率高，并且設(shè)有濾網(wǎng)，具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入油水分離器，都可以有效截留。

　　三. 安裝方式

　　1、地下埋設(shè)型 條件：有地下埋設(shè)空間。 位置：盡量設(shè)在排水支管始端（污染源頭）。特點(diǎn)：不占使用空間，不影響行走和運(yùn)輸。

　　2、吊裝型 條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預(yù)留安裝孔。 位置：盡量安排在排水水平支管始終（污染源頭）。特點(diǎn)：安裝堅(jiān)固，能承受設(shè)備自重，且不影響使用層地面質(zhì)量及建筑壽命。

　　3、地面放置型 條件：無地下埋設(shè)空間，而有地面放置部位。 位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。

四、隔油器產(chǎn)品使用說明：

　　1.使用說明注意污油要每兩周清理一次，殘?jiān)鹈恐芮謇硪淮危杓鲀?nèi)部四個月清掃一次，請不要忘記將各配件放加原處。注：可根據(jù)實(shí)際使用情況灼情進(jìn)行清理。

　　2.售后服務(wù) 本產(chǎn)品嚴(yán)格規(guī)定正常使用，保證產(chǎn)品使用期限為十年，在此期限內(nèi)發(fā)生質(zhì)量問題由本公司負(fù)責(zé)。注因使用不當(dāng)損壞不在保用范圍。

    濟(jì)南垚駿機(jī)械設(shè)備有限公司專營山東油煙凈化器、油水分離器、排煙風(fēng)機(jī)等環(huán)保通風(fēng)與機(jī)械設(shè)備，公司產(chǎn)品廣泛適用于飯店、賓館、酒店、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙、污水的場所。